国家级风景名胜区国家AAAAA级旅游景区
上世纪50年代，名厨金志德根据太湖鲤鱼生命力强的特点，研制出了糖醋活鲤鱼。此菜外脆里嫩、酸甜浓郁，尤其在品尝过程中，鱼的嘴巴始终在翕翕而动，极具观赏性，食者无不啧啧称奇。此菜以后就被列为外事接待高档船菜的首选，得到外宾的高度评价。
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